Per le applicazioni HORECA, BWT water+more offre le soluzioni leader di mercato per ottimizzare qualsiasi acqua locale. In particolare nel delicato mercato della gastronomia e della distribuzione automatica, una qualità dell'acqua costantemente elevata è un prerequisito per un'attività di successo economico.
L'acqua di altissima qualità sensoriale è un anello essenziale della catena del valore, in quanto "insaporisce" tutti i prodotti del gusto che da essa dipendono, come le specialità a base di caffè e le altre bevande calde, garantendo così vendite stabili e prevedibili in un settore particolarmente dipendente dall'accettazione da parte dei consumatori.
Inoltre, l'acqua pura ottimizza i processi di produzione in molti altri settori e favorisce un lungo tempo di funzionamento senza problemi per le apparecchiature per il trattamento dell'acqua nell'uso professionale. E: influenza in larga misura la qualità dei prodotti finali.
In questo modo, ad es. nelle vaporiere garantisce verdure sane, appetitose e croccanti, in forno consente di ottenere prodotti da forno ariosi con crosta croccante, nella tecnologia di lavaggio assicura piatti e bicchieri lucidi senza macchie di calcare.
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